Oznaka “Hrvatski EKO proizvod” potrošaču predstavlja potvrdu da su proizvodi koji nose spomenutu oznaku proizvedeni sukladno Zakonu o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda, da su pod stručnom kontrolom te da je za njih izdana Potvrdnica, dokument koji predstavlja garanciju da su označeni proizvodi proizvedeni sukladno propisima ekološke proizvodnje.

Oznaku “Hrvatski EKO proizvod” proizvođačima dodjeljuju od strane Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja ovlaštena kontrolna tijela, odnosno nadzorne stanice. Nadalje, resorno ministarstvo ovlašćuje stručne laboratorije sa svrhom vršenja kontinuirane kontrole nad ekološkom proizvodnjom.